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Prodotto stagionato ottenuto dalla trasformazione di carne suina. E’ prodotta esclusivamente a partire da tagli quali spalla disossata e denervata, sottospalla, pancetta e triti di prosciutti di suini nati, allevati e macellati in Italia. L’impasto a grana medio- grossa è impreziosito dal finocchietto selvatico e piccole scaglie di peperoncino dolce e piccante. L’impasto è insaccato in budelli naturali di suino.

Prodotto stagionato ottenuto dalla trasformazione di carne suina. E’ prodotta esclusivamente a partire da tagli quali spalla disossata e denervata, sottospalla, pancetta e triti di prosciutti di suini nati, allevati e macellati in Italia. L’impasto a grana medio- grossa è impreziosito dal finocchietto selvatico e piccole scaglie di peperoncino dolce e piccante. L’impasto è insaccato in budelli naturali di suino.

Questo pregiato salume, noto ai veri buongustai, deriva dal magro di coscia accuratamente denervato L’impasto si presenta a macinatura grossa, con aggiunta di lardello a cubetti e pepe in grani

Dolce o piccante, ogni salame regala un percorso sensoriale intenso e ricco di gusto. Tutti i salumi sono stagionati e ottenuti con carni di suini allevati in tutta sicurezza. Tutti i prodotti sono certificati e realizzati secondo le antiche ricette contadine d'Irpinia.

Dolce o piccante, ogni salame regala un percorso sensoriale intenso e ricco di gusto. Tutti i salumi sono stagionati e ottenuti con carni di suini allevati in tutta sicurezza. Tutti i prodotti sono certificati e realizzati secondo le antiche ricette contadine d'Irpinia.

Il liquore al finocchietto è un liquore decisamente particolare che viene preparato con il finocchietto selvatico e che è ottimo da sorseggiare a fine pasto.

Il limoncello è un liquore tipico campano, ottenuto dalla macerazione in alcol etilico delle scorze del limone. Presenta il classico colore giallo dei limoni la cui tonalità varia secondo le stagioni della raccolta dei limoni stessi, un profumo intenso di limoni appena raccolti e un gusto che fornisce al palato una piacevole sensazione di freschezza aromatica.

Il liquore alla liquirizia é un prodotto ottenuto per infusione delle radici le quali vengono raccolte per estirpazione mezzo aratura generalmente dopo le prime piogge autunnali. Dalle qualità nutritive eccellenti, digestivo e antinfiammatorio.

Il mandarinetto, o liquore al mandarino, è uno di quei liquori alla frutta aromatici e digestivi. Simile al limoncello nella preparazione, ha un gusto ancora più intenso e deciso. Il mandarinetto è un liquore a base di agrumi graditissimo sia come fine pasto che per accompagnare un dolcino, ideale da servire accanto alle crostate di frutta.