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Prodotto stagionato ottenuto dalla trasformazione di carne suina. E’ prodotta esclusivamente a partire da tagli quali spalla disossata e denervata, sottospalla, pancetta e triti di prosciutti di suini nati, allevati e macellati in Italia. L’impasto a grana medio- grossa è impreziosito dal finocchietto selvatico e piccole scaglie di peperoncino dolce e piccante. L’impasto è insaccato in budelli naturali di suino.

Prodotto stagionato ottenuto dalla trasformazione di carne suina. E’ prodotta esclusivamente a partire da tagli quali spalla disossata e denervata, sottospalla, pancetta e triti di prosciutti di suini nati, allevati e macellati in Italia. L’impasto a grana medio- grossa è impreziosito dal finocchietto selvatico e piccole scaglie di peperoncino dolce e piccante. L’impasto è insaccato in budelli naturali di suino.

Questo pregiato salume, noto ai veri buongustai, deriva dal magro di coscia accuratamente denervato L’impasto si presenta a macinatura grossa, con aggiunta di lardello a cubetti e pepe in grani

Dolce o piccante, ogni salame regala un percorso sensoriale intenso e ricco di gusto. Tutti i salumi sono stagionati e ottenuti con carni di suini allevati in tutta sicurezza. Tutti i prodotti sono certificati e realizzati secondo le antiche ricette contadine d'Irpinia.

Dolce o piccante, ogni salame regala un percorso sensoriale intenso e ricco di gusto. Tutti i salumi sono stagionati e ottenuti con carni di suini allevati in tutta sicurezza. Tutti i prodotti sono certificati e realizzati secondo le antiche ricette contadine d'Irpinia.

Il vino è ottenuto dall' uva 100% Aglianico, raccolta nell'intera provincia di Benevento, in genere verso la fine del  mese di ottobre. 

Vino ottenuto da uve Moscato 100%, prodotto nel territorio beneventano tra fine agosto e inizio settembre. 

Vino ottenuto da uve Fiano 100%, prodotte nella zona sannitica, nei comuni di Torrecuso e Ponte nel mese di ottobre.

Vino ottenuto da uva Falanghina 100%, prodotta nell'intera provincia di Benevento, verso inizio ottobre.

La denominazione Benevento o Beneventano IGT rappresenta una delle più importanti aree vitivinicole della regione Campania. La denominazione Benevento o Beneventano IGT include le province di Benevento ed è stata creata nel 1995.  L’Aglianico è senz’altro il vino rosso più importante e pregiato del Sud Italia, le cui caratteristiche di eleganza, struttura e tannico lo rendono particolarmente adatto ad affrontare lunghi anni di invecchiamento, sia prima che dopo il suo imbottigliamento.

Il Falanghina è un vitigno a bacca bianca della Campania, dove la sua coltivazione si estende su un’area pari al 5% dell’intera superficie della regione. Le zone a maggiore vocazione sono il Sannio Beneventano, i Campi Flegrei e la zona di Caserta. Il vitigno Falanghina deriva probabilmente da antichi ceppi greco-balcanici e sembra dovere il suo nome al suo portamento espanso, per cui tradizionalmente veniva legata a pali di sostegno detti “falange“, da cui Falanghina,  ossia “vite sorretta da pali”.  La Falanghina dà vita a vini intensi ed aromatici, è molto versatile e consente la produzione di versioni sia ferme che spumantizzate, ma anche passite.

Il Greco beneventano è un vino bianco tipico della provincia di Benevento, ottenuto da uve Greco 100%. La raccolta viene effettuata nella seconda decade del mese di ottobre.